APERTO sabato 30/04 e domenica 1 Maggio

Rifugio Aperto sabato 30 aprile e domenica 1 maggio. VI aspettiamo!

Befana al Mercatello

Befana al Mercatello: con il sole, rifugio aperto.

p.s. Pioveva e non abbiamo aperto :-)

Domenica 20/12 APERTO

 Domenica 20/12 Rifugio APERTO

 

 

Fine anno 2015 APERTO: settimana 'bianca' al Mercatello

Neve-Rifugio-Casentini-Mercatello-IMG 2059 minCapodanno 2016

Fine anno Eccoci a fine del 2015, e vi invitiamo a festeggiare con noi la fine di questo 2015 e iniziare un 2016 migliore.

Il progetto è di realizzare una 'settimana bianca' (con l'aiuto del meteo) e quindi apertura lunga da domenica a domenica dal 27/12 al 3/01  in modo da permettere varie opzioni.

Come consueto il cenone di Fine Anno sarà all'insegna del buongusto e quest aè  la prima bozza di menu:

Menu cenone 2015/2016

  • Crostini misti, fagottino di cavolo verza con patate e capperi e fonduta di pecorino, flan di verdure di stagione con scamorza.
  • Primi, crema di zucca con crostini, troffie al pesto di broccoli e pinoli.
  • Secondo stinco di maiale al forno con  patate e verdure,
  • per vegetariani sformato di cavolfiore, fagioli cannellini alla salvia, rapini saltati.
  • Dolci pandoro caldo con crema pasticcera, strudel di frutta, biscotti fatti in casa.

I prezzi saranno attorno a 60-70 euro per il cenone pernotto 31/12  e colazione 1/01/16 ma stiamo ancora definendo i 'pacchetti' e le offerte 'settimana bianca'.

Intanto vi chiediamo di farci sapere chi è interessato e prenotare, poi vi chiederemo di confermare versando una caparra.

ATTENZIONE: per chi non fosse molto pratico di alpinismo invernale o non conoscesse bene il rifugio, preghiamo di leggere attentamente le pagine : Dove siamo, clima e caratteristicheIn caso di forte innevamento raggiungree il rifugio può essere abbastanza lungo e richiedere attrezzatura invernale, ciaspole o sci.

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APERTO - Ciaspole e polenta!! 29/11/15

2015.Rifugio-Casentini-prima-neve midFinalmente è arrivata la neve!!!

Per festeggiare Aperto fine settimana,

Domenica Polentata!!!

Menu "Ciaspole e Polenta"
Crostoni con cicoria e pinoli
sfogliata con funghi,
sformato di cavolfiore.

Polenta con rosticciana e salsiccia.
Per vegetariani, con fagioli in umido.
Strudel con mele e biscotti agli agrumi.

Vino, caffè. Euro 17,00 a testa.

Aperto da sabato sera. Contattare gestore

Aperture invernali e calendario

Eccoci alle porte dell'inverno. Assieme alle foglie si sono diradate anche le presenze e per noi sta diventando difficile riuscire a mantenere una sostenibilità nelle aperture.  La passione per la gestione di un presidio di montagna e per il servizio agli escursionisti e ai viandanti deve fare i conti con la dura realtà.

Cosa significa "Normalmente chiuso"?

In pratica da metà novembre, il rifugio dovrà essere considerato chiuso e verranno comunicate le aperture. Quando il rifugio è chiuso il locale invernale è sempre accessibile per le emergenze. 

Siamo aperti  su prenotazione, per gli eventi in calendario, per mauntenzione o altri motivi.

Qundi tramite il sito e i social network vi avviseremo delle aperture   ( via facebook, Google+, twitter, e sulla nuova Mailing list  alla quale potete iscrivervi per ricevere aggiornamenti sulla vostra mail)

E' possible prenotare aperture infrasettimanali o fine settimana lunghi accordandosi direttamente con Achille (il gestore).

Calendario aperture previste

Da definire: Polenta con gli Ossi

Domenica 29 Novembre: Polentata CAI  (inizialemnte prevista per il 22/11 è stata rimandata)

Ultimo dell'anno al Mercatello 23/12 - 03/01/16 (prenotatevi prima che sia prenotato!)

Befana la Mercatello

 

 

ANNULLATA Fungata - RIFUGIO CHIUSO

2015-cesto-funghi-2

 AGGIORNAMENTO: Fungata annullata. Questa volta i funghi c'erano, in abbonadanza, ma  mancava chi li mangiasse.
Purtroppo abbaimo avuto 2 sole prenotazioni, annullate ieri sera causa Moto GP (Forza Valentino!!)

Vista la situazione Achille ha deciso di dedicarsi a raccogliere le olive.  

Aggiornamento: il cesto si riempie sempre più, e il menù si è arrichhito. Vi aspettiamo
 
Finalmente i funghi ci sono e possiamo ri-proporvi l’attesa fungata! Un’occasione per gustare i porcini della nostra zona che Achille saprà proporvi in svariate ricette:
 
Antipasti:  crostini con funghi e nepitella, piccoli timballi di patate e funghi trifolati su pesto di cavolo nero e mandorle
Primi: Risotto ai cantarelli, tagliatelle con funghi porcini
Secondo: polenta con funghi in umido.
Dolce: strudel di mele con uvetta passa e noci.
Vino rosso delle colline lucchesi, caffè e correzione.

 
Nonostante i protagonisti saranno i funghi ci organizzeremo per sfamare anche chi non li può mangiuare.
 
Prezzo: 25 € - Bambini fino a 12 anni 12 €.
Fine settimana al Rifugio (Mezza pensione+fungata) 55 € non soci 50 € soci CAI
 
 
Prenotatevi urgentemente per assicurarvi le vostre porzioni.
 
L’evento verrà realizzato se si raggiungono almeno 10 prenotazioni.