Domenica 20/12 APERTO
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- Ultima modifica il Giovedì, 24 Dicembre 2015 16:12
Domenica 20/12 Rifugio APERTO
Fine anno 2015 APERTO: settimana 'bianca' al Mercatello
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- Ultima modifica il Martedì, 05 Gennaio 2016 16:52
Capodanno 2016
Fine anno Eccoci a fine del 2015, e vi invitiamo a festeggiare con noi la fine di questo 2015 e iniziare un 2016 migliore.
Il progetto è di realizzare una 'settimana bianca' (con l'aiuto del meteo) e quindi apertura lunga da domenica a domenica dal 27/12 al 3/01 in modo da permettere varie opzioni.
Come consueto il cenone di Fine Anno sarà all'insegna del buongusto e quest aè la prima bozza di menu:
Menu cenone 2015/2016
- Crostini misti, fagottino di cavolo verza con patate e capperi e fonduta di pecorino, flan di verdure di stagione con scamorza.
- Primi, crema di zucca con crostini, troffie al pesto di broccoli e pinoli.
- Secondo stinco di maiale al forno con patate e verdure,
- per vegetariani sformato di cavolfiore, fagioli cannellini alla salvia, rapini saltati.
- Dolci pandoro caldo con crema pasticcera, strudel di frutta, biscotti fatti in casa.
I prezzi saranno attorno a 60-70 euro per il cenone pernotto 31/12 e colazione 1/01/16 ma stiamo ancora definendo i 'pacchetti' e le offerte 'settimana bianca'.
Intanto vi chiediamo di farci sapere chi è interessato e prenotare, poi vi chiederemo di confermare versando una caparra.
ATTENZIONE: per chi non fosse molto pratico di alpinismo invernale o non conoscesse bene il rifugio, preghiamo di leggere attentamente le pagine : Dove siamo, clima e caratteristiche. In caso di forte innevamento raggiungree il rifugio può essere abbastanza lungo e richiedere attrezzatura invernale, ciaspole o sci.
APERTO - Ciaspole e polenta!! 29/11/15
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- Ultima modifica il Sabato, 26 Dicembre 2015 19:12
Finalmente è arrivata la neve!!!
Per festeggiare Aperto fine settimana,
Domenica Polentata!!!
Menu "Ciaspole e Polenta"
Crostoni con cicoria e pinoli
sfogliata con funghi,
sformato di cavolfiore.
Polenta con rosticciana e salsiccia.
Per vegetariani, con fagioli in umido.
Strudel con mele e biscotti agli agrumi.
Vino, caffè. Euro 17,00 a testa.
Aperto da sabato sera. Contattare gestore
Aperture invernali e calendario
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- Ultima modifica il Giovedì, 05 Maggio 2016 19:02
Eccoci alle porte dell'inverno. Assieme alle foglie si sono diradate anche le presenze e per noi sta diventando difficile riuscire a mantenere una sostenibilità nelle aperture. La passione per la gestione di un presidio di montagna e per il servizio agli escursionisti e ai viandanti deve fare i conti con la dura realtà.
Cosa significa "Normalmente chiuso"?
In pratica da metà novembre, il rifugio dovrà essere considerato chiuso e verranno comunicate le aperture. Quando il rifugio è chiuso il locale invernale è sempre accessibile per le emergenze.
Siamo aperti su prenotazione, per gli eventi in calendario, per mauntenzione o altri motivi.
Qundi tramite il sito e i social network vi avviseremo delle aperture ( via facebook, Google+, twitter, e sulla nuova Mailing list alla quale potete iscrivervi per ricevere aggiornamenti sulla vostra mail)
E' possible prenotare aperture infrasettimanali o fine settimana lunghi accordandosi direttamente con Achille (il gestore).
Calendario aperture previste
Da definire: Polenta con gli Ossi
Domenica 29 Novembre: Polentata CAI (inizialemnte prevista per il 22/11 è stata rimandata)
Ultimo dell'anno al Mercatello 23/12 - 03/01/16 (prenotatevi prima che sia prenotato!)
Befana la Mercatello
ANNULLATA Fungata - RIFUGIO CHIUSO
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- Ultima modifica il Mercoledì, 18 Novembre 2015 09:40
AGGIORNAMENTO: Fungata annullata. Questa volta i funghi c'erano, in abbonadanza, ma mancava chi li mangiasse.
Purtroppo abbaimo avuto 2 sole prenotazioni, annullate ieri sera causa Moto GP (Forza Valentino!!)
Vista la situazione Achille ha deciso di dedicarsi a raccogliere le olive.
Primi: Risotto ai cantarelli, tagliatelle con funghi porcini
Secondo: polenta con funghi in umido.
Dolce: strudel di mele con uvetta passa e noci.
Vino rosso delle colline lucchesi, caffè e correzione.
domenica 25/10 Castagnata CAI
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- Ultima modifica il Martedì, 27 Ottobre 2015 18:20
Tradizionale gita CAI, è possibile partercipare anche alla sola castagnata (prenotare!)
Domenica 27/09: ANNULLATA Fungata - Rifugio Aperto
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- Ultima modifica il Lunedì, 02 Novembre 2015 16:30
Purtroppo il la sorte ci è stata avversa e niente funghi! quelli della foto sono praticamente gl iunici....
Comunque stiamo preparando un'ottima zuppa alla Frantoiana, certo una magra consolaizone d ifronte ai funghi, ma sempre una prelibatezza.
a Domani.
Visto che finalmente i funghi hanno iniziato a fare capolino, Domenica 27 settembre a grande pranzo a base di Funghi.
Dato che le previsioni sono buone, Achille ha pensato un menu tutto in tema:
Antipasti: crostini con funghi porcini, funghi fritti, patate gratinate con funghi.
Primo risotto con funghi
secondo scaloppine con funghi trifolati
dolce torta della nonna.
Menu vegetariano disponibile su richiesta.
Vi aspettiamo per domenica 27
Prenotazione Necessaria!
Vogliamo inaugurare bene la stagione e supportare le famiglie!
Fungata domenica: Adulti 20 € Bambini sotto 12 anni 10 €
1/2 Pensione Sabato (cena, pernotto, colazione) + fungata: 50€ (Soci CAI 45€)
Famiglie con due figli*:
Fungata 65 € per tutta la famiglia (invece di 80€)
1/2 pensione + fungata 145 € per tutta la famiglia (invece di 320€! )
1/2 pensione sabato solo 80€ (invece di 160€)
* tra 12 e 16 anni.